Daging sapi bumbu kecap

Name: Daging sapi bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg saging sapi; 8 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 sendok makan jinten; 1 1/2 sendok sendok ketumbar; 4 cm Kunyit; 3 cm Jahe; Lengkuas 3cm (geprek); 3 buah kemiri; 3 buah salam; 4 buah Daun jeruk; 2 buah serai (geprek); 5 buah Kapol; 5 buah Cengkeh; 1 lembar Daun kunyit; Kecap 200 ml (sesuai selera); 3 sendok Garam; 2 sendok Gula pasir; 800 ml Air panas/mendidih

lu3siana@gmail.com @cook_20606369

Ini jadinya entah Kalio atau bumbu kecap..yg pasti endul... Ummah... 💝

Lebih banyak

Daging sapi bumbu kecap

lu3siana@gmail.com @cook_20606369

Ini jadinya entah Kalio atau bumbu kecap..yg pasti endul... Ummah... 💝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsaging sapi
8 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 sendok makanjinten
1 1/2 sendoksendok ketumbar
4 cmKunyit
3 cmJahe
Lengkuas 3cm (geprek)
3 buahkemiri
3 buahsalam
4 buahDaun jeruk
2 buahserai (geprek)
5 buahKapol
5 buahCengkeh
1 lembarDaun kunyit
Kecap 200 ml (sesuai selera)
3 sendokGaram
2 sendokGula pasir
800 mlAir panas/mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi yang telah d potong-potong 15 menit, untuk menghilangkan bau (bawaannya). Setelah itu angkat.
2

Blender bawang putih, baper, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit, jahe dan sereh 1 buah. Lalu tumis. Tunggu sampe harum..lalu masukan daun salam, daun jeruk, dan sereh 1 lagi (geprek)
3

Setelah tumisan wangi masukan daging sapi, aduk2 diamkan kurleb 10 menit. Tutup. Setelah itu tambahkan air panas 800 ml, beri garam, gula, kecap. Tutup. Tunggu sampe airnya surut.