Gurame asam manis

Name: Gurame asam manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Seekor ikan gurame; Minyak goreng; Sebuah nanas madu; Sebuah Timun; 2 cabe merah besar/paprika merah; Bawang bombai; 5 sdm Kecap asin; 1/2 sdt 5spice; 1 sdt Brown sugar/gulapasir; 3 sdm Cuka apel; 1 sdm Saos tomat; Tapioka cair

Creative Channel @cook_18610334

Tangerang

Pengen yang seger, sehat dan berserat ? Masak ikan timun dan nanas tidak ketinggalan rasa pedas kleyengan.

Lebih banyak

Gurame asam manis

Creative Channel @cook_18610334

Tangerang

Pengen yang seger, sehat dan berserat ? Masak ikan timun dan nanas tidak ketinggalan rasa pedas kleyengan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

Seekorikan gurame
Minyak goreng
Sebuah nanas madu
Sebuah Timun
2cabe merah besar/paprika merah
Bawang bombai
5 sdmKecap asin
1/2 sdt5spice
1 sdtBrown sugar/gulapasir
3 sdmCuka apel
1 sdmSaos tomat
Tapioka cair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan dikerat dan ditaburi garam, kemudian dibalur tepung tapioka tipis2. Goreng kering
2

Potong2 timun, cabe merah, dan nanas
3

Tumis bawang bombai, sebentar kemudian masukkan cabe, masukkan kecap asin, 5 spice, gula, cuka apel, saos tomat, kemudian nanas.
4

Cek rasa manis, asam, dan asinnya setelah pas dikunci rasa dengan mengucurkan cairan tapioka cair supaya kental.
5

Ikan yang sudah dimasukkan ke piring saji disiram dengan kuah asam manis ini, sajikan dan nikmati sajian yang kaya rasa dan serat ini.