Roti maryam

Name: Roti maryam
Yield: 12 / s selera
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 100 ml air susu cair plain (sesuaikan dgn kebutuhan adonan); 1 butir kuning telur; 50 gr Mentega / butter untuk adonan; 100 gr mentega cair/ butter untuk layyering; 1/2 sdt Garam; Secukupnya Minyak untuk merendam

Dapurnuna @cook_dapurnuna

Ciledug Cirebon

Roti maryam

Dapurnuna @cook_dapurnuna

Ciledug Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 / s selera

250 grtepung terigu
100 mlair susu cair plain (sesuaikan dgn kebutuhan adonan)
1 butirkuning telur
50 grMentega / butter untuk adonan
100 grmentega cair/ butter untuk layyering
1/2 sdtGaram
SecukupnyaMinyak untuk merendam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan terigu, kuning telur, dan garam lalu mixer sampai tercampur rata, stlh rata masukan susu cair perlahan2
2

Stlh setengah kalis masukan margarin, mixer kembali sampai adonan kalis
3

Stlh kalis bagi adonan bulat2 menjadi 6/ 12 / sesuai selera Lalu rendam di dalam minyak selama 4 jam
4

Stlh direndam selama 4 jam.. Tipis2 kan adonan sampai tipiiiis sekali.. Lalu sirami dgn mentega cair 1 sdm dan gulung berhadapan
5

Lalu putar seperti obat nyamuk dan bentuk seperti huruf "S" stlh itu tumpuk
6

Diamkan kembali selama 1 jam.. Dan ditutup
7

Stlh didiamkan slm 1 jam pipihkan adonan kemudian panggang diatas teflon pipihkan kembali, panggang sampai matang, / setengah matang untuk frozen