Nui Giò - Đuôi Heo
Nui Giò - Đuôi Heo
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắt nồi nước sôi cho nui vào đun + thêm tí dầu ăn cho nui đừng dính nhau nè. Đun khoảng 8-10p đến khi nui mềm là được. Vớt nui ra tráng sơ nước lạnh. Để 1 bên
- 2
Thịt heo sau sơ chế. Cho ra thau đổ nước sôi vào ngâm 5-10p cho ra bớt chất dơ. Mình k đun vì sợ bị ra mất chất ngọt. Ngâm xong tráng lại băng nước lạnh.
- 3
Cho thịt heo vào nồi áp xuất + 2 lít nước + 1 củ cải trắng + hành tây đun 30p hoặc 40 phút tuỳ các bạn.
- 4
Đun xong mở nắp ra, vớt hành tây và củ cải ra cho nước trong. Nếu đun thêm thì hành và củ bị rã nước sẽ k trong nữa.
- 5
Mình nêm gia vị vào (gia vị nêm nếm tuỳ các bạn nha) k nên nêm nước mắm sẽ làm nồi nước dùng vị chua đấy
- 6
Cho tiếp 1 củ cải đã xắt nhỏ vào đun 15p. Vầy là xong nồi nước dùng
- 7
Sơ chế làm sạch hành ngò + giá đỗ vào trụng sơ giá nhé
- 8
Cho nui nước dùng - hành ngò / giá đỗ + hành phi cùng thưởng thức thôi nào♥️
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận