Ati kecap

Name: Ati kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ayam; 2 lembar daun salam; Air untuk merebus; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 cm jahe; Garam; cabai merah kritin secukupnya (aku skip soalnya untuk anak kecil; Lengkuas geprek; 2 lembar Daun salam; iris Tomat; Minyak secukupnya untuk menumis; 1/2 gelas belimbing air; 3 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm gula putih; Secukupnya garam bila perlu

Futoiirika @futoiikitchen

Bandung

Suami sukanya masakan manis tetutama kecap2 dann dia doyan banget ini

#PejuangGoldenApron3

Suami sukanya masakan manis tetutama kecap2 dann dia doyan banget ini

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ati kecap

Futoiirika @futoiikitchen

Bandung

Suami sukanya masakan manis tetutama kecap2 dann dia doyan banget ini

#PejuangGoldenApron3

Suami sukanya masakan manis tetutama kecap2 dann dia doyan banget ini

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
500 grati ayam
2 lembardaun salam
Air untuk merebus
Bumbu halus
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 cmjahe
Garam
cabai merah kritin secukupnya (aku skip soalnya untuk anak kecil
Bahan B
Lengkuas geprek
2 lembarDaun salam
irisTomat
Minyak secukupnya untuk menumis
1/2 gelas belimbingair
3 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen
3 sdmgula putih
Secukupnyagaram bila perlu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ayam, rebus dengan air dan tambahan daun salam. Haluskan bumbu halus, sisihkan.
2

Panasakan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus dan daun salam hungga bumbu matang, masukan air aduk sebentar. Masukan ati ayam aduk rata.
3

Tambakan tomat aduk rata, setelah tercampur rata masukan kecap, minyak wijen, gula dan garam bila perlu. Koreksi rasa
4

Tambahkan potongan cabai untuk rasa lebih pedas. Sajikan.