Tahu Isi / tahu Kipas (Tahu Jeletot)

Name: Tahu Isi / tahu Kipas (Tahu Jeletot)
Yield: 10 tahu goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh Tahu Pong / tahu goreng; 2 bh Wortel (iris seukuran korek); Segenggam penuh Tauge; 2 btg Daun Bawang; 5 bh Cabe Rawit merah (iris tipis); Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya penyedap Rasa; Sejumput Lada Bubuk; Tepung Bumbu Serbaguna (untuk celupan tahu isi); Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Tahu Isi / tahu Kipas (Tahu Jeletot)

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 tahu goreng

10 bhTahu Pong / tahu goreng
2 bhWortel (iris seukuran korek)
Segenggampenuh Tauge
2 btgDaun Bawang
5 bhCabe Rawit merah (iris tipis)
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
Secukupnyapenyedap Rasa
SejumputLada Bubuk
Tepung Bumbu Serbaguna (untuk celupan tahu isi)
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus sampai Harum. Tambahkan Sedikit Air, lalu masukan Wortel masak sampai agak empuk
2

Masukan Tauge masak sampai agak layu, lalu masukan Daun Bawang dan Cabe iris.
3

Masukan Gula, garam, lada, penyedap aduk rata, koreksi rasa. Lalu angkat.
4

Lubangi tahu Pong di pinggir, lalu isi dengan sayuran tadi.
5

Siapkan tepung bumbu serbaguna dan Air aduk rata
6

Panaskan Minyak, celupkan tahu ke adonan tepung bumbu lalu goreng sampai matang. angkat tiriskan