Untuk membuat tteok campur tepung beras dan tepung tapioka dengan air panas yang mendidih (benar benar panas). Beri air sedikit demi sedikit agar tidak lembek. Uleni selagi masih hangat.

Setelah kalis bagi adonan menjadi 5-6 bagian. Lalu setiap bagian dibentuk silinder.

Rebus tteok pada air mendidih kurang lebih 5-7 menit. Sambil di aduk sesekali agar tidak menempel pada panci. Setelah matang tiriskan dan didingin kan sebentar.

Untuk rabokki campurkan saus abc ekstra pedas (2 sendok makan), kecap (1 sendok makan), dan bumbu indomie aceh (untuk bumbu bubuk nya saya hanya pakai setengah agar tidak terlalu strong). Beri air sekitar 200 ml lalu tunggu hingga mendidih.

Sembari menunggu potong tteok menjadi 3-4 bagian persilindernya (atau sesuai selera) dan siap kan topping lainnya.

Masukkan sosis dan tteok. Tunggu sekitar 1 menit lalu masukkan mie instan.

Setelah matang pindahkan ke mangkuk atau panci kecil lalu beri topping wijen, daun bawang, dan keju quick melt lalu tutup sebentar untuk melelehkan keju.

Rabokki super simple siap dinikmati 😆