บัวลอยสามสี

Name: บัวลอยสามสี
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งข้าวเหนียว; นำ้เปล่า; สีผสมอาหาร; กะทิ; นำ้ตาล

ส่วนผสม

1

นำนำ้เปล่าใส่ภาชนะ 3 ส่วน แบ่งใส่สี 3 สี
2

นวดแป้งกับนำ้เปล่าที่ผสมสีไว้ ให้ปั้นแป้งได้ จะต้องไม่เหลวไม่แข็งเกินไป
3

นำแป้งที่นวดได้ที่ ปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดพอๆดี
4

ตั้งหม้อใส่นำ้ต้มให้เดือดแล้วนำบัวลอยที่ปั้นกลมๆไว้ลงต้ม สังเกตุแป้งสุกจะลอยขึ้น >> ตักขึ้นแช่นำ้เย็นพักไว้
5

นำกะทิตั้งไฟใส่นำ้ตาลหวานตามชอบ ใส่บัวลอยลงไป พร้อมตักเสริฟ