Ayam bumbu kuning

Name: Ayam bumbu kuning
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada; 500 ml air; 4 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 1 buah kemiri; 2 batang kunyit; 1 sdt ketumbar; Garam; Bumbu cemplung :; 2 batang sereh geprek; 2 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek

dian gyardi @cook_8187899

Cirebon - Balikpapan

Ayam bumbu kuning

dian gyardi @cook_8187899

Cirebon - Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 Porsi

1/2 kgayam
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada
500 mlair
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 buahbawang merah
1 buahkemiri
2 batangkunyit
1 sdtketumbar
Garam
Bumbu cemplung :
2 batangsereh geprek
2 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar saja kira" 10 menit
2

Haluskan semua bumbu halus, siapkan wajan yg di beri minyak untuk menumis,
3

Lalu tumis bumbu halus sampai halus, tambahkan bumbu cemplung, setelah harum masukan ayam yg telah di rebus sebelumnya
4

Aduk aduk lalu tambahkan air 500ml, beri bumbu lada garam dan kaldu bubuk, beri gula pasir, lalu tunggu sampai bumbu meresap dan kental
5

Sajikan ayam bumbu kuning 🤗