ابتدا نخود و لوبیا را در قابلمه ریخته و اجازه میدهیم بپزدتا کاملا نرم شود سپس به آن عدس را اضافه میکنیم و عدس هم که نرم شد سبزی آش را میریزیم و زمان میدهیم تا بپزد

در این فاصله پیاز و سیر را خلالی خرد کرده و در تابه ابتدا پیاز را سرخ میکنیم و بعد از پیاز سیر را سرخ میکنیم و نصف آن را داخل آش و بقیه رابرای تزیین میگذاریم

آرد را در آب حل کرده و به آش اضافه میکنیم و سپس رشته را خرد کرده و داخل آش میریزیم

در تابه ای نعنا و تمام ادویه جات را سرخ میکنیم و داخل آش میریزیم پانزده دقیقه روی شعله بماند‌ و مدام هم بزنید آش امادست با کشک و زعفران و مابقی پیاز و سیر داغ تزیین کنید و نوش جان کنید🌺🌺🌺🌺