Lumpia Basah
Tetiba kangen dengan lumpia basah khas bandung ada sekitar 10 tahun udah gak pernah makan ini dan selama stay jogja gak pernah nemu ini si lumpia basah alhasil modal nekat bebuatan lumpia ini dengan mengingat ingat rasa yang dulu pernah ada lohhhh hahahha enggak ding berusaha inget rasanya dan ternyata enaaaaaakk mirip ma mamang2 disana
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Lumpia Basah
Tetiba kangen dengan lumpia basah khas bandung ada sekitar 10 tahun udah gak pernah makan ini dan selama stay jogja gak pernah nemu ini si lumpia basah alhasil modal nekat bebuatan lumpia ini dengan mengingat ingat rasa yang dulu pernah ada lohhhh hahahha enggak ding berusaha inget rasanya dan ternyata enaaaaaakk mirip ma mamang2 disana
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit lumpia dengan cara campur semua bahan kulit aduk sampai rata dan saring
- 2
Cetak kulit lumpia dengan teflon yang sudah di oles minyak, angkat fan lakukan berulang kali hinga adonan habis
- 3
Rebus air 500ml dengan irisan gula merah dan bengkuang, masak sampai matang dan air sedikit berkurang matikan api, angkat bengkuang dan tiriskan (air gula.jangan dibuang ya nanti buat saus kentalnya)
- 4
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi
- 5
Masukan telur dan aduk aduk jika dirasa minyak kurang boleh di tambah sedikit
- 6
Masukan tauge dan bengkuang yg sudah matang,beserta cabe rawit tambahkan garam merica dna kaldu aduk hingga merata koreksi rasa dan matikan api
- 7
Untuk saus kental, air gula sisa rebusan bengkuang di panaskan tambahkan laritan maizena dan garam aduk hingga mengental matikan api
- 8
Ambil kulit lumpia oleskan dengan saus kental
- 9
Setelah diberi saus kental ambil.isian nya taruh diatasnya kulit, sajikan diatas dan pisang di makan dengan sumpit, selamat menikmati 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar