Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 1000 ml air untuk merebus jengkol; 5 sdm kecap manis; 2 batang serai digeprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak untuk menumis; 150 ml air; 1 sdm bumbu kambing; 1/2 sdt garam; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 100 gr cabe merah keriting; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas

Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday

Kuningan, Jabar

Masak semur jengkol dengan bumbu yang ada di dapur, tapi ini bikin nagiiih 🤭🤭

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar

Masak semur jengkol dengan bumbu yang ada di dapur, tapi ini bikin nagiiih 🤭🤭

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar

Lebih banyak

Semur Jengkol

Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday

Kuningan, Jabar

Masak semur jengkol dengan bumbu yang ada di dapur, tapi ini bikin nagiiih 🤭🤭

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar

Masak semur jengkol dengan bumbu yang ada di dapur, tapi ini bikin nagiiih 🤭🤭

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kuningan
#CookpadCommunity_Jabar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
1000 mlair untuk merebus jengkol
5 sdmkecap manis
2 batangserai digeprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyaminyak untuk menumis
150 mlair
1 sdmbumbu kambing
1/2 sdtgaram
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
100 grcabe merah keriting
2 cmjahe
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol hingga empuk. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
3

Tambahkan jengkol yang sudah direbus, tumis sebentar lalu tambahkan 150 ml air.
4

Masukkan kecap manis dan bumbu kambing. Masak hingga air menyusut. Beri garam dan koreksi rasa.
5

Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Yang suka jengkol hati-hati nagih 🤭