นำกล้วยหอมปอกเปลือกแล้วนำมาบดให้ละเอียด พักไว้

นำแป้งข้าวเจ้า+แป้งข้าวเหนียว นำมาร่อน พักไว้ (ส่วนผสมของแห้ง)

จากนั้นนำน้ำตาล+น้ำเปล่าใส่ลงไปในถ้วยกล้วยหอมที่บดไว้แล้ว คนส่วนผสมให้เข้ากัน (ส่วนผสมน้ำ)

จากนั้นนำแป้งข้าวเหนียว+แป้งข้าวเจ้า ที่ร่อนไว้ ใส่ลงไป ตะล่อมเบาๆ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน

จากนั้นทาน้ำมันลงไปในพิมพ์สำหรับนึ่งให้ทั่ว ขนมจะได้ไม่ติดภาชนะ

จากนั้นนำขนมที่ผสมไว้ กรองผ่านตะแกรงอีกทีนะคะ เพื่อให้เนื้อขนมเนียน

เทส่วนผสมของขนมที่กรองแล้ว ใส่ลงในภาชนะ

ตั้งน้ำให้ร้อน จากนั้นนำขนมลงไปนึ่ง 20 นาที

ระหว่างรอขนมสุก มาทำแป้งนวลกันคะ ใช้ไฟอ่อนคั่วแป้งข้าวเหนียวในกระทะจนออกสีเหลือง พักไว้ให้เย็น

เมื่อขนมที่นึ่งสุกแล้ว นำออกจากเตาพักให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นนำขนมที่นึ่งออกจากภาชนะ และก่อนนำขนมออกให้โรยแป้งนวลลงบนโต๊ะก่อนที่จะนำขนมลงมานวดนะคะ

เมื่อนำขนมออกมาแล้วให้โรยแป้งนวลเล็กน้อยลงบนขนม จากนั้นใช้กระดาษไขวางลงไป แล้วค่อยๆคลึงแป้งเป็นแผ่นบางๆ

เมื่อคลึงแป้งเรียบร้อยแล้วให้ม้วนนะคะ เมื่อม้วนเสร็จแล้ว ตัดตัวขนมตามขนาดที่เราต้องการได้เลยคะ มีดที่ตัดขนมอย่าลืมทาแป้งนวลด้วยนะคะ

จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อย 🙏😊❤🙏