اول بگم کته ماکارانی بر خلاف تصور اکثرمون که وای مگه میشه ماکارانی کته ای پخته بشه خیلی عالیتر از مدل آبکش شده س.فقط جنس ماکارانی ها فرق دارن ماکارانی نازک ۱/۲مک به نظرمن خوش خوراک ترین ماکارانیه.ولی تنها نکته ش اینه مقدار آب کمتری میخواد ماکارانی های زر و یا رشته های پهن تر آب بیشتری میخوان.حالا ملاک ما یه بسته ۵۰۰ گرمی مک ۱/۲هست.

گوجه رنده شده(قابل حذف) و رب گوجه رو میریزیم و تفت میدیم.بعد ۶ لیوان فرانسوی دسته دار آب میریزیم.۵ دقیقه میذاریم سس بپزه و روغن بندازه.بهش آبلیمو میزنیم تا عطرش فوق العاده بشه.

اینجا باید ماکارانی خشک رو دو یا سه تکه کنید و بریزین داخل سس.من کاملا ناامیدانه ادامه دادم و در حین کار به فکر یه نهار دیگه افتادم و گفتم این ماکارانی برای من ماکارانی نمیشه😂

حالا اگه خانواده شمام ماکارانی بدون ته دیگ سیب زمینی قبول ندارن توی قابلمه دیگه سیب زمینی و روغن بذارین و ماکارانی که شبیه یه کوپه خمیر قرمزه رو بریزین رو سیب زمینیا و دم کنی بذارین.مدام فکر میکنین خراب شده و هیچ امیدی ندارین.😂

اگرم ته دیگ نندارین ممکنه به خاطر رب ته ماکارانی تون حالت سوخته بشه حتما مواد ماکارانی رو بریزین داخل یه قابلمه دیگه یا نون یا سیب زمینی بندازین ته ش و با حرارت کم بذارین ماکارانی دم بکشه.