Bothok tahu telur asin

Name: Bothok tahu telur asin
Yield: 8 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Telur asin; 1 telur ayam; 250 gr tahu putih; 1 bungkus Bumbu opor siap pakai; Bumbu rajang:; 10 cabe rawit/ sesuai selera; 1 cabe merah besar; 1/2 butir bwg merah besar; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat besar; Bahan lain:; 2 lembar daun jeruk di suwir lebar; 1 genggam kemangi utk penyedab; 8 lbr daun salam utk lantak an; 8 lembar daun pisang lebar untuk bungkus; 8 lbr kecil utk dalaman bungkus; 8 lbr plastik utk dalaman bungkus biar telur tidak tumpah; 8 Biting / tusuk gigi utk bungkus

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Lama dah beli telur asinnya...tapi..Lum sempat sempat..pagi ini sempat dan ada sisa daun pisang..cuss deh..lembut dan maknyuss

Lebih banyak

Bothok tahu telur asin

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Lama dah beli telur asinnya...tapi..Lum sempat sempat..pagi ini sempat dan ada sisa daun pisang..cuss deh..lembut dan maknyuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

8 bungkus

5Telur asin
1telur ayam
250 grtahu putih
1 bungkusBumbu opor siap pakai
Bumbu rajang:
10cabe rawit/ sesuai selera
1cabe merah besar
1/2 butirbwg merah besar
4 siungbawang putih
1 buahtomat besar
Bahan lain:
2 lembardaun jeruk di suwir lebar
1 genggamkemangi utk penyedab
8 lbrdaun salam utk lantak an
8 lembardaun pisang lebar untuk bungkus
8 lbrkecil utk dalaman bungkus
8 lbrplastik utk dalaman bungkus biar telur tidak tumpah
8Biting / tusuk gigi utk bungkus

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan bahan
2

Siapkan adonan,campur tahu,telur dan putih telur asin,sisihkan kuningnya, haluskan tahu dan bumbu
3

Masukkan,bumbu rajang kemudian kemangi
4

Siapkan bungkus,taruh satu sdm adonan,beri kuning telur diatasnya,tambah adonan lagi hingga kuning telur tertutup
5

Bungkus,sematkan biting,bungkus hingga selesai.. masukkan ke kukusan/ dandang / majiccom
6

Kukus selama 25 sampai 30 menit... Bothok matang...
7

Siap dinikmati bersama nasi hangat....