Sate Cecek Bumbu Kelapa

Name: Sate Cecek Bumbu Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cecek / kulit sapi; 150 gram kelapa parut; 200 ml air; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 2 cm lengkuas

Imaami @Imaami23

Malang

Cecek alias kulit sapi ini emang paling enak kalo dibikin sate 🤗
Entah dibikin sate pake bumbu merah, bumbu bacem, bumbu kecap atau bumbu kacang juga tetep enak
Nah, kali ini cobain bikin sate cecek versi bumbu kelapa
Hmmm beneran enak 😍👌
Bisa banget loh ini buat ide bakulan dirumah 😄
Yuuk ah cobain bikin

Source : CP @susanti_maris
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6984925?invite_token=1k0fHC

#Ungkepan
#PekanPosbar
#TiketGoldenBatikApron
#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : CP @susanti_maris
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6984925?invite_token=1k0fHC

#Ungkepan
#PekanPosbar
#TiketGoldenBatikApron
#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Sate Cecek Bumbu Kelapa

Imaami @Imaami23

Malang

Source : CP @susanti_maris
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6984925?invite_token=1k0fHC

#Ungkepan
#PekanPosbar
#TiketGoldenBatikApron
#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : CP @susanti_maris
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6984925?invite_token=1k0fHC

#Ungkepan
#PekanPosbar
#TiketGoldenBatikApron
#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcecek / kulit sapi
150 gramkelapa parut
200 mlair
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit sapi (kebetulan saya dapat yang tebal, jadi saya rebus sebentar). Kemudian rebus sebentar, angkat. Potong-potong kecil sesuai selera. Sisihkan.
2

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum.
3

Tambahkan air, kemudian masukkan cecek. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Ungkep sampai empuk dan air menyusut.
4

Setelah air menyusut masukkan kelapa parut. Aduk rata.
5

Masak dan aduk-aduk hingga kelapa kering. Angkat. Tusuk dengan tusukan sate. Bisa langsung disajikan, atau dibakar lagi bila suka.
6

Sate cecek siap disajikan.