Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, susu kental manis, telur, minyak dan air, kemudian aduk rata sampai tidak ada bergerindel, kemudian saring agar adonan kulit mulus

Dadar adonan di teplon, sampai adonan habis

Untuk isian risoles..potong kentang dan wortel bentuk dadu

Bawang putih, Bawang merah, daun bawang, dan Bawang bombai juga dipotong kecil kecil

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan bawang bombay sampai layu kemudian masukkan kentang dan wortel, kemudian tambahkan air, garam, lada, gula dan kaldu bubuk dan tes rasa. Setelah agak kering campurkan 2 sdm maizena yang telah dicampur dengan sedikit air kemudian aduk rata

Ambil satu kulit risoles dan isi dengan 1 sdm kentang dan wortel, lipat kulit risoles dan olesi dengan telur kemudian balur dengan Gabin (ganti tepung roti)