Bubur Ayam

Name: Bubur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Ayam; Beras cuci, blender hingga halus; 3 bawang putih; 2 kemiri; 1 sdt Merica; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu jamur; 1 lembar Daun bawang dan daun sup; 3 sdm Bawang merah goreng; secukupnya Kerupuk; 10 btg Cabe rawit rebus giling halus

widya @widyashabrina

Pekanbaru Riau

Bubur Ayam

widya @widyashabrina

Pekanbaru Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongAyam
Beras cuci, blender hingga halus
3bawang putih
2kemiri
1 sdtMerica
1 sdtGaram
1 sdtKaldu jamur
1 lembarDaun bawang dan daun sup
3 sdmBawang merah goreng
secukupnyaKerupuk
10 btgCabe rawit rebus giling halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga keluar kaldu dengan air banyak (1 cup beras : 6 cup air, angkat ayam dan goreng
2

1 cup Beras dicuci, lalu diblender hingga halus
3

Masukkan beras kedalam rebusan ayam, aduk sesekali agar tidak lengket dibawah panci
4

Blender bawang putih, kemiri dan merica hingga kecokelatan
5

Setelah beras menjadi bubur (40 menit), masukkan tumisan bawang putih tadi
6

Masukkan garam, penyedap, aduk2
7

Siapkan pelengkap bawang goreng, cabe, daun bawang iris halus, kerupuk