Rebus daun singkong sampai matang

Siapkan bumbu. Potong tipis bawang merah. Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan bumbu halus, daun salam, dan garam. Tunggu sampai harum.

Tuang santan, tambahkan gula. Tunggu sampai mendidih dan gula cair. Aduk-aduk agar santan tdk pecah.

Masukan daun singkong yg sudah direbus. Tes rasa. Tunggu sampai santan sedikit surut/meresap.