Σαρδέλες στο φούρνο

Name: Σαρδέλες στο φούρνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σαρδέλες; αλάτι; πιπέρι; ρίγανη; ελαιόλαδο; 1 λεμόνι; 1 ντομάτα; 5 σκελίδες σκόρδο; 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί; 1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε φετούλες

Dino @Chef_Dino

Θεσσαλονίκη

Εξαιρετικά πανεύκολη συνταγή και πεντανόστιμη.

Δες περισσότερα

Σαρδέλες στο φούρνο

Dino @Chef_Dino

Θεσσαλονίκη

Εξαιρετικά πανεύκολη συνταγή και πεντανόστιμη.

Υλικά

40 λεπτά

4 μερίδες

1 κιλόσαρδέλες
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο
1λεμόνι
1ντομάτα
5 σκελίδεςσκόρδο
1/2 ποτηράκιλευκό κρασί
1κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε φετούλες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Καθαρίζουμε τις σαρδέλες, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγη ρίγανη και τις κάνουμε μασάζ με λίγο ελαιόλαδο.
2

Παίρνουμε ένα ταψί ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρασί κουνάμε να πάνε τα υγρά παντού και αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε από πάνω σε λεπτές ροδέλες το κρεμμύδι και τη ντομάτα. Στρώνουμε από πάνω τις σαρδέλες.
3

Ραντίζουμε από πάνω λίγο ελαιόλαδο τις φέτες λεμονιού και βάζουμε κάθετα τις σκελίδες με το σκόρδο. Ξανά αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και ρίχνουμε ρίγανη όπου λείπει να πάει παντού.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις πάνω κάτω 200 βαθμούς για μισή ώρα. Αφού σβήσουμε το φούρνο αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά μέσα και μετά ξεφουρνίζουμε το φαγητό μας.