ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก
#เมนูประจำบ้าน วันนี้แม่บ้านขอแชร์สูตร ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก ปิ้งเตาถ่าน หอมๆ ทำเยอะๆ เก็บแช่ฟรีซไว้กินได้นาน เวลาจะกินก็นำออกมาอุ่นด้วยไมโครเวฟ แค่นี้ก็อร่อยได้เหมือนปิ้งใหม่แล้วค่ะ
ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก
#เมนูประจำบ้าน วันนี้แม่บ้านขอแชร์สูตร ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก ปิ้งเตาถ่าน หอมๆ ทำเยอะๆ เก็บแช่ฟรีซไว้กินได้นาน เวลาจะกินก็นำออกมาอุ่นด้วยไมโครเวฟ แค่นี้ก็อร่อยได้เหมือนปิ้งใหม่แล้วค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
1. ล้างข้าวเหนียว แล้แช่ไว้ 4-5 ชม. หลังจากนั้น ล้างอีกครั้ง นำไปนึ่งให้สุก
- 2
2. ตั้งหม้อใส่กะทิ ใบเตย ต้มไฟกลางๆ เติมน้ำตาลทราย เกลือ
- 3
3. ต้มให้เดือดแต่อย่าให้กะทิแตกมัน ยกลง เทกะทิร้อนๆ ใส่ผสมกับข้าวเหนียวร้อนๆ ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ 25 นาที ครบเวลา คนกลับไปมา แล้วปิดฝาต่ออีก 10 นาที
- 4
✳️ วิธีผัดไส้เผือก เผือกนึ่งสุก บดให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่เผือก เติม กะทิ คนตลอด ใช้ไฟกลางๆ ค่อนไปทางอ่อน
- 5
เติมน้ำตาลทราย และเกลือ กวนจนแห้ง ปิดไฟ
- 6
✳️วิธีการห่อ ใบตองขนาดกว้าง 4 นิ้ว หันด้านนวล เข้าหากัน จับม้วนเป็นกรวยแหลมๆ แล้วใช้ไม้กลัดไว้
- 7
ตักข้าวเหนียวมูนใส่ก่อนแล้วใช้ช้อนกดๆ ให้แน่น แล้วตักไส้เผือกใส่ตาม แล้วตักข้าวเหนียวใส่อีกรอบ พับตามรูปเลยค่ะ
- 8
ใช้ไม้กลัด
- 9
นำไปปิ้งเตาถ่าน จนเหลือง หอม
- 10
🙏ขอบคุณนะคะ ถ้าเพื่อนๆ สนใจชมคลิปและวิธีการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน ติดตามได้ที่ 👇👇
YouTube: Neranya channel
Fb : แม่บ้านต่างแดน usahttps://www.youtube.com/channel/UCeqDItGsuul5_HfFk2Ghz5Q
https://www.facebook.com/Neranyachannel/
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น