Rawon

Name: Rawon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi🐄; 1 liter air; 1 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; secukupnya garam gula minyak untuk menumis; bumbu halus 🌾; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 3 cm jahe; 1 cm kunyit; 5 buah cabe keriting; 1 sdt lada bubuk; 4 butir keluak; pelengkap 🌻🌻🌻; 1 genggam toge; 2 butir telur asin; sesuai selera sambal rebus

Eva Yuliani @cook_2595158

Berau,Balikpapan,bontang (Nomaden)

Ini pertama kalinya nekat buat rawon sendiri
Nyari kluwek sendiri...biasanya tau beres
Tapi rasanyaaa enaaak beneerr
Recipe by mba andini.

Lebih banyak

Rawon

Eva Yuliani @cook_2595158

Berau,Balikpapan,bontang (Nomaden)

Ini pertama kalinya nekat buat rawon sendiri
Nyari kluwek sendiri...biasanya tau beres
Tapi rasanyaaa enaaak beneerr
Recipe by mba andini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi🐄
1 literair
1 batangsereh
5 lembardaun jeruk
secukupnyagaram gula minyak untuk menumis
bumbu halus 🌾
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bijikemiri
3 cmjahe
1 cmkunyit
5 buahcabe keriting
1 sdtlada bubuk
4 butirkeluak
pelengkap 🌻🌻🌻
1 genggamtoge
2 butirtelur asin
sesuai selerasambal rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging untuk membuang kotoran lalu buang airnya.....kemudian Presto daging kira2 30 menit
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan serai dan daun jeruk lalu masukkan daging aduk2 yg sdh d presto td aduk smpai berubah warna masukkan air sisa presto beri gargul kaldu bubuk tes rasa
3

Dan rawon pun siap di nikmatin
4

Sambalnya cuma lombok rawit d rebus kasi bawang putih trus d blender kasar...