Mie godog jawa

Name: Mie godog jawa
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus (200 g) mie telur; 1 ikat sawi ijo, potong-potong; 500 ml air untuk merebus daging ayam; 100 g daging ayam, iris tipis; 2 butir telur, bikin orak arik; 1 buah tomat, potong-potong; 1 SDM kecap manis; 1 SDM saus tiram; Secukupnya garam; 10 buah cabe rawit, potong-potong; 2 btg daun bawang, potong-potong; 2 btg seledri, potong-potong; 3 siung bawang merah, iris tipis; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt merica; 1 SDM ebi, rendam air panas

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Mie godog jawa

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1 bungkus (200 g)mie telur
1 ikatsawi ijo, potong-potong
500 mlair untuk merebus daging ayam
100 gdaging ayam, iris tipis
2 butirtelur, bikin orak arik
1 buahtomat, potong-potong
1 SDMkecap manis
1 SDMsaus tiram
Secukupnyagaram
10 buahcabe rawit, potong-potong
2 btgdaun bawang, potong-potong
2 btgseledri, potong-potong
3 siungbawang merah, iris tipis
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtmerica
1 SDMebi, rendam air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus mie telur selama 3 menit. Tiriskan & sisihkan.
2

Rebus daging ayam dg 500 ml air untuk dijadikan kaldu (kalau suka kuah banyak bisa ditambah airnya). Sisihkan.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
4

Tambahkan saus tiram, kecap manis & air kaldu. Masukkan daging ayam yg sudah direbus, aduk rata. Masukkan mie telur, telur orak-arik, sawi ijo, daun bawang & seledri. Didihkan. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Matikan kompor.
5

Sajikan hangat dengan ditambah potongan cabe rawit dan acar timun.