Potong kentang kecil-kecil, cuci bersih, lalu rendam sebentar dengan air garam.. Setelah itu goreng, lalu sisihkan

Selagi menggoreng kentang, haluskan bumbu sambal. Lalu masak hingga harum dan mengental, masukkan garam, gula, masako.. Koreksi rasa

Lalu, setelah itu masukkan kentang yang telah digoreng, masak hingga sambal tercampur rata