Crumble Apple Pie

Name: Crumble Apple Pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm munjung terigu serbaguna; 6 sdm butter / margarin; 5 sdm susu cair; 2-3 sdm madu; madu + susu cair bisa diganti 5 sdm susu kental manis; 150 mL susu cair; 100 mL whippcream cair (Bisa diganti dengan susu cair; dengan jumlah yang sama); 6 gram tepung maizena; 40-45 gram gula pasir; 2 butir kuning telur; 1/2 butir telur; 8 gram butter; 1/4 gram vanila; 1 buah apel potong dadu kecil; 3 sdm gula pasir; 2 sdm air lemon; 1/2 sdm kayu manis bubuk (cinamon); 1/2 sdm maizena; 100 mL air; 3 sdm terigu serbaguna; 1 sdm butter

Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah

Depok

Pas bikin banana milk crispy masih ada sisa custardnya. Bingung mau dibuat apa. Yaudah bikin lapisan di pie nya aja. Daaan ini enak banget. Karna custardnya sendiri juga enak. Awalnya mau dibikin rose apple pie gitu, tapi sayang apelnya nyisa 1 buah doang. Haha. Tapi ini pas banget menurut aku. Yang pengen rasa apelnya lebih strong bisa pake 2 apel.

Jadi ini itu ada 4 lapisan. Yang pertama crust, custard, apple filling dan crumblenya. Crumblenya ngga dibikin tebel, segini udah pas menurutku. Karena udah dapat rasa crustnya yang cukup tebel.

Lebih banyak

Crumble Apple Pie

Nilam Sarwendah @nilam_sarwendah

Depok

Jadi ini itu ada 4 lapisan. Yang pertama crust, custard, apple filling dan crumblenya. Crumblenya ngga dibikin tebel, segini udah pas menurutku. Karena udah dapat rasa crustnya yang cukup tebel.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Crust:
10 sdm munjungterigu serbaguna
6 sdmbutter / margarin
5 sdmsusu cair
2-3 sdmmadu
madu + susu cair bisa diganti 5 sdm susu kental manis
Bahan Custard:
150 mLsusu cair
100 mLwhippcream cair (Bisa diganti dengan susu cair
dengan jumlah yang sama)
6 gramtepung maizena
40-45 gramgula pasir
2 butirkuning telur
1/2 butirtelur
8 grambutter
1/4 gramvanila
Apple Filling
1 buahapel potong dadu kecil
3 sdmgula pasir
2 sdmair lemon
1/2 sdmkayu manis bubuk (cinamon)
1/2 sdmmaizena
100 mLair
Crumble
3 sdmterigu serbaguna
1 sdmbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan crust pie nya dengan menggunakan garpu. Jangan terlalu diuleni nanti bisa keras. Jika sudah tercampur bulatkan dengan tangan.
2

Dalam wadah lain masak susu, whippcream dan gula hingga hangat2 kuku. Tambahkan campuran telur aduk2 (pake api kecil ya). Tambahkan vanila aduk hingga mengental. Masukkan butter kemudian aduk dan matikan api. Tunggu hingga dingin.
3

Untuk bahan apple filling, campurkan semua bahan. Masak hingga mengental. Sisihkan
4

Di dalam wadah yang lain campurkan bahan crumble, aduk2 dengan garpu hingga teksturnya berpasir.
5

Pada loyang pie tata adonan pie. Kemudian tusuk2 dengan garpu. Semprotkan custard di atasnya. Dilanjut dengan melapisi dengan apple filling hingga habis. Terakhir ditaburi dengan crumblenya
6

Setelah itu panggang hingga matang.
7

Crumble Apple Pie siap dinikmati. Dinikmati hangat atau dingin sama2 enak.