เค้กส้ม (ต้มใส่ทั้งลูก) อัลมอนด์ 350 Cal รสนุ่มละลาย ไม่ใส่แป้ง อมเปรี้ยวหวานนิด 15 นาที เสร็จ
Gluten-Free Flourless Orange and Almond Cake เค้กส้ม-อัลมอนด์ สไตล์อังกฤษดั้งเดิม (Classic) คนสมัยโบราณไม่ค่อยหาทำเค้กจะออกแนวเรียบๆ แต่เน้นรสชาติ และไม่ปรุงแต่ง สายธรรมชาติ (เป็นคนขี้เกียจแต่อยากกินเค้กส้มแท้ๆ เปรี้ยว นุ่ม หอม หวานนิด พอชื่นใจ แพ้แป้ง, แลคโตส จัดจ้ะ) เครื่องปั่นกับเตาอบ พิมพ์ ช้อนชา พอแล้วมนุษย์คอนโดเน้นง่ายล้างน้อย ตามมาๆ
เค้กส้ม (ต้มใส่ทั้งลูก) อัลมอนด์ 350 Cal รสนุ่มละลาย ไม่ใส่แป้ง อมเปรี้ยวหวานนิด 15 นาที เสร็จ
Gluten-Free Flourless Orange and Almond Cake เค้กส้ม-อัลมอนด์ สไตล์อังกฤษดั้งเดิม (Classic) คนสมัยโบราณไม่ค่อยหาทำเค้กจะออกแนวเรียบๆ แต่เน้นรสชาติ และไม่ปรุงแต่ง สายธรรมชาติ (เป็นคนขี้เกียจแต่อยากกินเค้กส้มแท้ๆ เปรี้ยว นุ่ม หอม หวานนิด พอชื่นใจ แพ้แป้ง, แลคโตส จัดจ้ะ) เครื่องปั่นกับเตาอบ พิมพ์ ช้อนชา พอแล้วมนุษย์คอนโดเน้นง่ายล้างน้อย ตามมาๆ
วิธีทำ
- 1
🍊ตัดหัวท้าย นำไปต้มทั้งลูกไม่ต้องปอกเปลือก ใส่น้ำให้ท่วมจนส้มลอยเท้งเต้ง ปิดฝาต้มให้น้ำงวดหายไปครึ่ง ดับไฟห้ามเปิดฝา รอจนเย็นดูให้ส้มนิ่มเอาตะเกียบจิ้มบุได้ ถ้าไม่นิ่มใส่น้ำเพิ่มต้มต่อไป
- 2
พอส้มนิ่มตักขึ้นพักจนเย็น หั่นทั้งลูก มีเม็ดเอาเม็ดออกด้วย หั่นชิ้นเล็กใส่เครื่องปั่นจนเนื้อเนียน เรียกว่า Purée พักไว้
- 3
ปั่นอัลมอนด์ให้ละเอียดพักไว้ข้างนอกก่อน จากนั้นตอกไข่ใส่เครื่องผสม(ปั่น) ใส่น้ำตาล ปั่นจนเป็นเนื้อเนียนละมุน หันมาเปิดเตาอบรอ 10 นาที 160C•
- 4
น้ำส่วนผสมทั้งมาผสมกัน ใส่ผงฟูท้ายสุด ใช้วิธีการตะล่อม คือตักพาย ห้ามกวนเดี๋ยวเค้กลมเข้านะจ๊ะ เตรียมพิมพ์วางกระดาษไข ทาน้ำมันมะกอกกันพิมพ์ติดด้วย
- 5
เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ เราใช้1ปอนด์ 2 อัน เทเสร็จใช้ไม้จิ้มฟันกวนวนเบาๆ ในเค้ก ไล่ลม โรยหน้าด้วยอัลมอนด์แล้วแต่สะดวกนะจ๊ะ
- 6
เข้าเตาอบ 160C• 60 นาที ถ้ารู้สึกว่าหน้าเริ่มสีน้ำตาลมากไม่ชอบ ใช้กระดาษฟอยล์ปิดหน้าแล้วอบต่อจ้า ก่อนออกจากเตา ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงกลางเค้ก เช็คว่าสุกมั้ย ถ้าดึงไม้ติดเค้กมากับไม้ คือไม่สุกนะ ปิดเตาให้เค้กอยู่ในเตาต่อแต่ไม่ต้องเปิดไฟ (ใช้ความร้อนเดิมเหลืออยู่) พักจนเย็น ตัดทานได้เลย หรือจะโรยไอซ์ซิ่ง ครีมเค้กได้หมด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
#ทำขายรวย เค้กส้ม #ทำขายรวย เค้กส้ม
ส้มต้นหลังบ้านออกลูกดกมากๆ เลยเก็บมาอบเค้กค่ะ
-
𝙤𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙘𝙖𝙠𝙚🍊✨ เค้กส้ม 𝙤𝙧𝙖𝙣𝙜𝙚 𝙘𝙖𝙠𝙚🍊✨ เค้กส้ม
เค้กส้ม 2 ปอนด์ หน้านิ่มเบานุ่มฟู หอมส้มละมุน เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนย 🎂🍊 #ทำกินอินเทรนด์
-
เค้กส้มแปลงสูตรจากเมื่อวาน🍊(สูตรเพิ่มแป้งเค้ก)🧁🍊 เค้กส้มแปลงสูตรจากเมื่อวาน🍊(สูตรเพิ่มแป้งเค้ก)🧁🍊
สูตรเดิมใช้แป้งอเนกประสงค์ และกลิ่นส้มอ่อนไปหน่อย เลยปรับสูตรลองเปลี่ยนแป้ง คือหยิบถุงผิด เลยแก้สูตรเดิมเอา รสชาติอร่อยกว่าเมื่อวาน เมื่อวานออกแนวแป้งกรอบนอก หนนี้ออกรสฟูฉ่ำรสส้มขึ้นมา บังเอิญได้ตามที่อยากให้เป็นซะงั้น ถั่วอะซูกิยังเหลือ เลยใส่ไปด้วยให้นอนก้น จะได้นุ่ม อยู่ด้านบนเจอไฟ ถั่วจะออกกรอบไปหน่อยค่ะ
-
เค้กส้มหน้านิ่ม เค้กส้มหน้านิ่ม
#เมนูสดชื่นคลายร้อนสูตรในตำนานจากห้องก้นครัวคุณแหม่ม Tiara ->เจ้าของสูตรสปันจ์เค้กเนยคุณจอย Jounuu ->สำหรับหน้าส้มแม่สลิ่ม ->คนที่จับเค้กและซอสส้มมารวมกัน 🍊🍊ผู้เผยแพร่ Karuna Chavanitisakul
-
เค้กส้มหน้านิ่ม🎂🍊 เค้กส้มหน้านิ่ม🎂🍊
“เค้กส้มหน้านิ่ม” เค้กหวานซ่อนเปรี้ยว ที่เป็นที่นิยมมาพักใหญ่ เลยลองทำเอง ก็ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ จอยทำได้ทุกคนก็ทำได้คะ ^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/gM847Eoj0sU
-
เค้กส้ม(Orange butter cake) เค้กส้ม(Orange butter cake)
สูตรนี้เอามาจากยูทูป cakeshop bilson rollers เราดัดแปลงบ้างบางอย่างเช่นorange puree ก็กะๆเอา เค้าไม่ได้ให้รายละเอียด หน้าแกลซก็ใช้แยมแอปริคอตผสมน้ำค่ะ วิธีการยุ่งยากกว่าเค้กเนยทั่วไปหน่อย แต่นานๆทำทีก็สนุกดีค่ะ สูตรนี้เป็นเค้กที่ทำขายในร้านเบเกอรี่ที่ญี่ปุ่นในคลิปจะใส่พิมพ์โลฟ ละ370g. สูตรนี้จะได้ 2โลฟ แต่ไม่ไดบอกขนาดพิมพ์ไว้ค่ะ
pock1morebite -
Orange Almond Sponge Cake | เค้กสปันจ์ส้มอัลมอนด์ Orange Almond Sponge Cake | เค้กสปันจ์ส้มอัลมอนด์
#แชร์ให้จากใจ สูตรนี้ทำง่ายตีขั้นตอนเดียว ไม่ยุ่งยาก อยากให้ลองจ้า ติดตาม subscribe ช่อง อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking เพื่อเป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปด้วยนะคะ https://www.youtube.com/channel/UCC8IRkTD7Sn3w7vioJJidCg/
-
เค้กส้มหน้านิ่ม (สูตรนึ่ง) เค้กส้มหน้านิ่ม (สูตรนึ่ง)
ทำเค้กทานเองได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องง่อเตาอบ #ขนมนึ่ง #ครัวผจญภัย
-
เค้กส้มลาวา เค้กส้มลาวา
วันนี้มาตามรอยอรุณา เมีย2018 กันค่ะ ดูสูตรเต็มที่ช่องยูทูป Krua Maenaiดูรายละเอียดวิธีทำที่ https://youtu.be/0_HQ7aoaTHQ
-
Orange Cake เค้กส้มหน้านิ่ม Orange Cake เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรนึ่ง เนิ้อเค้กนิ่มมาก ไม่ใช้น้ำมัน ไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย รสชาติอร่อย หอม เปรี้ยวอมหวาน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)