Sate meranggi

Name: Sate meranggi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; 8 Bawang merah; 4 Bawang putih; 3 Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1/2 sdm Merica; 1/2 ruas jari Jahe; 1 batok Gula merah; 5 sdm Air asam jawa; 8 sdm Kecap; secukupnya Garam; 3 lembar Daun pepaya tua; 6 Bawang merah; 1 Bawang putih; 1 Tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Putri Ayu Nw @putriayunawangw

Pangkalanbun, Kalimantan Tengah

Ini menu andalan kalo raya qurban 😁

Lebih banyak

Sate meranggi

Putri Ayu Nw @putriayunawangw

Pangkalanbun, Kalimantan Tengah

Ini menu andalan kalo raya qurban 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgDaging sapi
8Bawang merah
4Bawang putih
3Kemiri
1 sdmKetumbar
1/2 sdmMerica
1/2 ruas jariJahe
1 batokGula merah
5 sdmAir asam jawa
8 sdmKecap
secukupnyaGaram
3 lembarDaun pepaya tua
Sambal
6Bawang merah
1Bawang putih
1Tomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Penyelesaian sate
1. Potong dadu daging
2. Blender semua bumbu kecuali daun pepaya
3. Siapkan wadah kemudian alasi daging yg sdh dicampur dgn bumbu marinasi menggunakan daun pepaya, dan tutup atasnya menggunakan daun pepaya. Diamkan minimal 1jam
4. Sate siap untuk dibakar
2

Penyelesaian:
Ulek kasar lombok, bawang merah bawang putih dan tomat kemudian beri garam gula dan kucuri dgn jeruk limau.
Siap disajikan