Kepiting Saos Tiram

Name: Kepiting Saos Tiram
Yield: 2-3org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting (saya beli yg besar 1 dibelah 2 dan yg sedang 1); 1/5 bonggol brokoli; 1 buah wortel agak sedang; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas laos/lengkuas geprek; 1 sereh di geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Bumbu blender halus :; 2 butir kemiri; 7 bawang merah; 4 bawang putih; Bumbu potong-potong:; 1 bawang bombay; 1 buah tomat; 1 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; 1 sdt gula

Onick Saputri @onicksaputri

Medan, Sumatra Utara

Si kk lagi suka bgt olahan kepiting

Lebih banyak

Kepiting Saos Tiram

Onick Saputri @onicksaputri

Medan, Sumatra Utara

Si kk lagi suka bgt olahan kepiting

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3org

2 ekorkepiting (saya beli yg besar 1 dibelah 2 dan yg sedang 1)
1/5 bonggolbrokoli
1 buahwortel agak sedang
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos/lengkuas geprek
1sereh di geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu blender halus :
2 butirkemiri
7bawang merah
4bawang putih
Bumbu potong-potong:
1bawang bombay
1 buahtomat
1 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah kepiting, cuci, lalu rebus kurleb 20menit.
2

Tumis bumbu blender beserta serai, jahe, laos, daun-daunan. Tumis sampai wangi ya bu ibu.
3

Masukin kepiting dan wortel, tambahkan air 300ml, gula, kecap dan saus tiram. biarin 10 menit
4

Kalo uda 10menit, masukin brokoli, tomat, bawang bomay biarkan 15 menit
5

Matikam kompor, dah siaappp. Kepiting saos tiram penambah nafsu makan 🤭
6

💌 : Kalo saya suka yang agak berair biar ada kuah kuahnya. Anak" juga sukanya begitu. Tapi punya suami airnya agak sat krna dia suka yg kering. Jadi ibu-ibu bisa pake 2 opsi itu yaa. Sama-sama endeusss kok 👌