Μπριάμ σαν της μαμάς μου!

Name: Μπριάμ σαν της μαμάς μου!
Yield: 1 μέτριο ταψί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 κολοκυθάκια σε ροδέλες; 4-5 πατάτες σε ροδέλες; 3-4 σκελίδες σκόρδο; Μαϊντανό; Ρίγανη φρέσκια αν έχετε αν όχι ξερή; Λάδι μπόλικο; Αλάτι πιπέρι

Λένα Νησιάντση @edessaia

Κολοκύθια πατάτες και διάφορα καλοκαιρινά αρωματικά το κάνουν τέλειο ελαφρύ και με φέτα απαραίτητα δίπλα στο πιάτο. Οι περισσότεροι λένε το τουρλού μπριάμ εμείς λέμε το συγκεκριμένο φαγητό έτσι.

Δες περισσότερα

Μπριάμ σαν της μαμάς μου!

Λένα Νησιάντση @edessaia

Υλικά

1 ώρα περίπου

1 μέτριο ταψί

4-5κολοκυθάκια σε ροδέλες
4-5πατάτες σε ροδέλες
3-4 σκελίδεςσκόρδο
Μαϊντανό
Ρίγανη φρέσκια αν έχετε αν όχι ξερή
Λάδι μπόλικο
Αλάτι πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα περίπου

1

Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε ροδέλες.
2

Τα τοποθετούμε σε ταψί.
3

Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και ρίχνουμε από πάνω μπόλικο λάδι.
4

Προσθέτουμε νεράκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο για μια περίπου ώρα μέχρι να ροδίσει και να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω τριμμένη γραβιέρα. Έτσι κι αλλιώς είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό φαγητό!