Tongseng Ayam Tanpa Santan

Name: Tongseng Ayam Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (aku pake dada fillet); 1/2 bh kubis uk kecil, potong kasar; 1 btg daun bawang, iris; 1 bh tomat, iris; 1 genggam cabe rawit; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 btg serai, ikat geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 5 sdm kecap manis; 2 gelas air (kurangi apabila tidak mau terlalu berkuah); secukupnya Garam, lada dan kaldu

Diana Sari @dianasariguchi

Jawa Timur, Indonesia

Kali ini tongseng ayam dulu ya, tongseng sapinya menyusul hehe
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Diana Sari @dianasariguchi

Jawa Timur, Indonesia

Kali ini tongseng ayam dulu ya, tongseng sapinya menyusul hehe
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam (aku pake dada fillet)
1/2 bhkubis uk kecil, potong kasar
1 btgdaun bawang, iris
1 bhtomat, iris
1 genggamcabe rawit
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 bhkemiri
1 sdtketumbar
Bumbu pelengkap
1 btgserai, ikat geprek
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
5 sdmkecap manis
2 gelasair (kurangi apabila tidak mau terlalu berkuah)
secukupnyaGaram, lada dan kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu potong2 dadu
2

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum lalu masukkan ayam, tambahkan kecap lalu aduk2 rata
3

Masukkan air, tambahkan cabai, garam, kaldu dan lada, aduk2 cek rasa
4

Apabila ayam sdh empuk dan air mnyusut tambahkan kol dan tomat, angkat dan sajikan taburi daun bawang diatasnya (cabai rawitnya aku potong2 pas mau dimakan jd org rmh yg gk suka pedes ttep bisa makan hehe)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diana Sari @dianasariguchi

pada 02 Agustus 2020 13.30

Jawa Timur, Indonesia

Keturunan Jawa tengah dan Padang, lahir dan besar dimedan, sempat stay beberapa tahun di Ternate dan Balikpapan, sekarang stay di jawa timur 😊ig: @dianasariguchi

Lebih banyak

Komentar (2)

Sari Apriani @sarilube

09 Agustus 2020 23.11

Ayamny ga di rebus dlu bun?

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Fillet Dada Kol Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya