Dimsum Sayur
Bismillah ikut Aksi Duta Recook
Resep ini saya recook dari mba Marstya Johnston. Dimsum sayur ini enak disantap di sore hari sambil berbincang-bincang bareng keluarga😍
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#Minggu3
Dimsum Sayur
Bismillah ikut Aksi Duta Recook
Resep ini saya recook dari mba Marstya Johnston. Dimsum sayur ini enak disantap di sore hari sambil berbincang-bincang bareng keluarga😍
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookBanjarmasin
#Minggu3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam aduk rata. Kemudian masukkan minyak sayur dan air hangat, uleni hingga kalis.
- 2
Tutup dengan kain diamkan selama 20 menit agar adonan lentur ketika ingin dicetak.
- 3
Pipihkan adonan. Lalu potong membentuk lingkaran. Kulit dimsum siap digunakan.
- 4
Untuk isiannya, haluskan tahu menggunakan garpu. Masukkan wortel yang sudah diparut. Kemudian jagung manis yang sudah dipipil.
- 5
Kemudian masukkan daun bawang. Aduk hingga rata.
- 6
Ulek bumbu halus, lalu masukkan ke dalam isian tadi. Tambahkan telur dan tepung terigu. Aduk rata, kemudian tes rasa.
- 7
Buat dimsum satu persatu dengan memasukkan isian tadi ke dalam kulit dimsum. Basahi dengan air untuk mempermudah dimsum menempel.
- 8
Jika sudah olesi dimsum dengan minyak, olesi juga tempat yang akan dibuat untuk mengukus agar tidak lengket. Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
- 9
Membuat saus dimsum, masak saus tomat dan saus sambal. Campur cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan air, gula dan garam. Masak hingga matang. Tes rasa, lalu saring dan dinginkan.
- 10
Dimsum sayur beserta sausnya siap disantap 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)