Kentang Balado

Name: Kentang Balado
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang ukuran besar; 10 butir telur puyuh; 4 buah cabai merah; 4 buah cabai rawit; 1 buah tomat; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir

Saras Jatmiko @sarasjatmiko

Yogyakarta

Mau bikin nasi kuning tapi bingung lauk pelengkapnya apa selain telur dadar sama abon sapi. Bikin kentang balado aja lah.

Lebih banyak

Kentang Balado

Saras Jatmiko @sarasjatmiko

Yogyakarta

Mau bikin nasi kuning tapi bingung lauk pelengkapnya apa selain telur dadar sama abon sapi. Bikin kentang balado aja lah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1 buahkentang ukuran besar
10 butirtelur puyuh
4 buahcabai merah
4 buahcabai rawit
1 buahtomat
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pastikan semua bahan lengkap.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, cabai, dan 1 sdt garam.
3

Kupas kentang, iris dadu ukuran kecil. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat.
4

Panaskan teflon. Tumis bumbu halus hingga berbau harum, tambahkan gula pasir sesuai selera. Masukkan kentang yang tadi sudah digoreng dan telur puyuh yang sudah direbus. Aduk merata.
5

Siap disajikan bersama nasi hangat.