Pindang daging

Name: Pindang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tulang sapi; 100 gr daging sapi; kubis potong potong; 1 liter air; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 sendok air asam jawa; 1 batang daun bawang iris; 1 buah tomat potong dadu; 1 buah cabe hijau potong serong; 7 biji cabe rawit; 4 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 2 butir kemiri; kunyit; jahe

Dapur Aisy @dapuraisy

banjarmasin

Pindang daging

Dapur Aisy @dapuraisy

banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtulang sapi
100 grdaging sapi
kubis potong potong
1 literair
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 sendokair asam jawa
1 batangdaun bawang iris
1 buahtomat potong dadu
1 buahcabe hijau potong serong
7 bijicabe rawit
bumbu halus
4 butirbawang putih
8 butirbawang merah
2 butirkemiri
kunyit
jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang dan daging lalu rebus selama 5 menit,buang airnya,lalu potong potong daging sesuai selera,rebus kembali dengan 1 liter air
2

Tumis bumbu halus tambahkan serai,laos,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai harum lalu masukan air asam jawa aduk aduk,lalu tuangkan bumbu ke rebusan daging
3

Rebus daging sampai empuk,bisa di tambahkan air kalau kurang lalu tambah kan potongan kubis,lombok biji,potongan tomat dan irisan daun bawang..cek rasa..