Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

Name: Steam Ikan Kakap Merah Kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kakap merah; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 3 buah tomat diiris; 10 biji cabe rawit; 1 ikat kemangi

Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Masih berkutat dengan kakap merah hehehehe...bosen makan daging sapi n kambing...akhirnya masak ikan2an biar badan lebih sehat

Lebih banyak

Steam Ikan Kakap Merah Kemangi

Dunia Khalila dan Bobby @ummu_libob1929

Bangil Pasuruan Jawa Timur

Masih berkutat dengan kakap merah hehehehe...bosen makan daging sapi n kambing...akhirnya masak ikan2an biar badan lebih sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 ekorikan kakap merah
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
1 batangsereh
3 buahtomat diiris
10 bijicabe rawit
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan kakap merah dan buang jerohannya...cuci bersih dan dikasih jeruk nipis agar hilang amisnya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Geprek lengkuas dan sereh.
3

Campurkan bumbu halus, lengkuas, sereh, salam, sereh, irisan tomat dan cabe. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Kalo saya suka agak manis jadi gulanya saya kasih agak banyak. Aduk rata. Setelah itu masukkan ikan kakapnya
4

Kukus ikan kakap selama 15 menit. Setelah itu masukkan kemangi. Kukus lagi sampai daun kemangi layu...kurleb 5 menit...siap dihidangkan