Empal daging simpel

Name: Empal daging simpel
Yield: 9-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging sapi (potong ketebalannya lalu geprek dicobek); 1 kotak santan 65ml; 1/2 keping gula merah; 3 sdm asam jawa; 1 bungkus masako; secukupnya Garam+merica; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdm ketumbar (sangrai dulu biar Wangi); 1 gelas air (ukuran gelas belimbing)

Nura Arlianty @181193NR

Sukabumi

Terlalu banyak daging kurban, bingung ngolahinnya, ya udh dibuat sesimpel mungkin biar ga cepet basi jga

Lebih banyak

Empal daging simpel

Nura Arlianty @181193NR

Sukabumi

Terlalu banyak daging kurban, bingung ngolahinnya, ya udh dibuat sesimpel mungkin biar ga cepet basi jga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

9-10 orang

1/2daging sapi (potong ketebalannya lalu geprek dicobek)
1 kotaksantan 65ml
1/2 kepinggula merah
3 sdmasam jawa
1 bungkusmasako
secukupnyaGaram+merica
8bawang merah
4bawang putih
1 sdmketumbar (sangrai dulu biar Wangi)
1 gelasair (ukuran gelas belimbing)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus dulu daging nya supaya empuk, jika sudah empuk potong2 lalu di geprek hingga selesai, ulek baput, bamer dan ketumbarnya hingga halus, iris2 gula merahnya
2

Siapkan wajan dan minyak dgn api kecil, lalu goreng smua bumbu halusnya yg sdh di ulek tdi tunggu tunggu hingga Wangi, jika sudah Wangi masukkan daging yg sudah di potongnya tmbahkan air biarkan menyurut,
3

Jika sudah mulai menyurut masukkan karanya aduk2 lagi jgn smpai pecah, masukkan penyedap rasanya icip rasanya kurang apa, jika mulai surut matikan kompornya tiriskan
4

Siapkan teplon dan minyak panas dgn api kecil jika sudah mulai panas goreng jgn terlalu lama, angkat dan sajikan dgn nasi panas