Roti sobek rasa pisang

Name: Roti sobek rasa pisang
Yield: 22 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr terigu protein tinggi; 80 gr gula pasir; 4 sdt ragi instan; 40 gr susu bubuk; 200 gr pisang ambon yg matang sekali; 180 ml UHT dingin; 4 kuning telur; 120 gr butter; 1/2 sdt garam; sesuai selera Isian dan topping; Olesan :; secukupnya air; Butter setelah roti matang keluar oven

Maria Dessy CN @SangSimbok

Muntilan Jawa Tengah

Source roti sobek tape makgadiis dengan modifikasi. Resep asli roti sobek tape ada di postingan saya sebelumnya.
Note : Pisang ambon yg sudah kematangan yg saya pakai

Lebih banyak

Roti sobek rasa pisang

Maria Dessy CN @SangSimbok

Muntilan Jawa Tengah

Source roti sobek tape makgadiis dengan modifikasi. Resep asli roti sobek tape ada di postingan saya sebelumnya.
Note : Pisang ambon yg sudah kematangan yg saya pakai

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

22 pcs

600 grterigu protein tinggi
80 grgula pasir
4 sdtragi instan
40 grsusu bubuk
200 grpisang ambon yg matang sekali
180 mlUHT dingin
4kuning telur
120 grbutter
1/2 sdtgaram
sesuai seleraIsian dan topping
Olesan :
secukupnyaair
Butter setelah roti matang keluar oven

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur bahan kering kecuali garam, aduk. Tambahkan bahan basah, aduk rata. Uleni adonan
2

Tambahkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis
3

Timbang, potong adonan sesuai selera. Saya ada yg 60 gr, 50 gr. Rounding
4

Diamkan 10 menit beri isian. Saya pakai meses coklat
5

Tata pada loyang, beri olesan. Saya cuma air putih matang, oles dengan kuas. Lalu beri topping. Proofing sekitar 1 jam, tutup dengan serbet
6

Panaskan oven, panggang hingga matang. Oles dengan butter