Βάζουμε τα υλικά μας στον πάγκο και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και το σκόρδο ενώ παράλληλα έχουμε βάλει τις φακές να βράσουν για 7 Λεπτά και ύστερα χύνουμε το πρώτο νερό και ξανά γεμίζουμε τη κατσαρόλα με το νερό ξανά προσθέτουμε μέσα τις φακές μας και τις αφήνουμε να βράσουν μέχρι να γίνει και η σάλτσα μας έτοιμη ώστε να την προσθέσουμε μέσα στις φακές..

Για την σάλτσα : ρίχνουμε όλα τα λαχανικά μας στο τηγάνι τα τσιγαρίζουμε και μετά προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας το φύλλο δάφνης και τον ζωμό λαχανικών το οποίο το έχουμε βάλει σε ζεστό νερό να λιώσει

Στη συνέχεια αφού είναι έτοιμη η σάλτσα μας την προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τις φακές και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν έτοιμες οι φακές μας !

Αλάτι και πιπέρι προσθέτουμε πάντα στο τέλος !