પછી એક જાડા તળિયા વાળા વાસણમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં સીંગ દાણા, દાળીયા અને કાજુ ને તળી લો પછી તેમાં જ રાઈ જીરું હીંગ લીમડો વઘાર કરી તલ, મરચું, હળદર નાખી ને પૌઆ નાખી દો અને પછી સારી રીતે મિક્સ કરી લો પછી મીઠું, બુરું ખાંડ અને જરૂર પડ્યે બીજા મસાલા નાખી મિક્સ કરી લો અને પૌઆ નો ચેવડો તૈયાર...