Spaghetti with homemade bolognese sauce

Name: Spaghetti with homemade bolognese sauce
Yield: 5org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi cincang; 200 gr daging ayam cincang; 1 bh bw bombay; 3 lbr daun salam kering; 1 bh wortel, potong dadu kecil; 2 sdm tomato paste; Jus tomat (dr 4 buah tomat yg direbus, kupas kulit lalu blender); 350 ml air; 1 bh tomat fresh, potong kasar; 120 ml saus tomat botolan; Gula; Garam; Merica; 500 gr spageti, rebus hingga aldente; Keju parut; 1 sdt oregano kering

Arlina Kallistiana @cook_12125008

Dalam rangka ultah anak, pgn bikin sesuatu yg enaak. Kebetulan di spm lg ada daging cincang. Lgsg kpikiran bikin spageti. Biasanya sih sllu pk bumbu instan🤭 tp krna lg ksong (thx god) jd saya bikin sendiri critanya. Ternyta lebih enaakk krna pk jus tomat dan tomato paste. Resep sy ambil dr william gozali ( andelan) ada juga diyutub dia kalau mau lihat step by step pk video nya.
Enaaaakkk anakku suka bgt. Lebih aman krna ga pakai msg juga.

Lebih banyak

Spaghetti with homemade bolognese sauce

Arlina Kallistiana @cook_12125008

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

5org

300 grdaging sapi cincang
200 grdaging ayam cincang
1 bhbw bombay
3 lbrdaun salam kering
1 bhwortel, potong dadu kecil
2 sdmtomato paste
Jus tomat (dr 4 buah tomat yg direbus, kupas kulit lalu blender)
350 mlair
1 bhtomat fresh, potong kasar
120 mlsaus tomat botolan
Gula
Garam
Merica
500 grspageti, rebus hingga aldente
Keju parut
1 sdtoregano kering

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Tumis daging cincang sapi dan ayam hingga matang. Kasi garam sdikit. Jika keluar air, ambil air nya lalu sisihkan utk ditambhkan ke saus nanti. Matang lalu angkat.
2

Dlm wajan yg sama, masukan minyak lalu tumis bombay, wortel dan msukan daun salam. Masak hingga bombay harum dan lemas. Msukan tomato paste. Masak sbntr.
3

Masukan tomat cincang, jus tomat, saus tomat dan air matang. Aduk2. Msukan daging yg sdh dimasak sebelumnya.
4

Kasi garem gula merica. Koreksi rasa sesuai selera. Masak dgn api kecil slama 30menit agar meresep ke dalam daging.
5

Rebus pasta hingga aldente. Tiriskan
6

Tata dlm piring si spageti. Tuang saus bolognese lalu taburkan keju. Siap di hidangkan 😋