Haluskan bumbu halus

Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan daun salam,jeruk dan sereh

Masukan teri medan, garam dan lada, aduk sampai matang,masukan kemangi,aduk sampai layu.matikan kompor

Campurkan nasi dengan dengan campuran tadi (didalam baskom/wadah), Aduk hingga rata

Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan,masukkan nasi yang sudah dicampur, tutup menggunakan straples atau lidi

Panggang bungkusan nasi di atas teflon sebentar sampai agak terlihat gosong daun pisangnya

Siapk disajikan