Lele goreng

Name: Lele goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele; 1 buah jeruk limo/nipis (untuk hilangkan bau amis); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt lada; 3 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 4 siung bawang putih

Rosi Alfi Aulia @rosialfiaulia

Depok

Lele goreng

Rosi Alfi Aulia @rosialfiaulia

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele
1 buahjeruk limo/nipis (untuk hilangkan bau amis)
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1 sdtlada
Bumbu halus
3 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele lalu kerat2, beri jeruk limo/nipis agar bau amisnya hilang. Kurang lebih 15menit
2

Baluri ikan dengan bumbu halus, tambahkan gula, garam, lada dan kaldu jamur. Diamkan kurang lebih 30 menit. (Makin lama makin nyerep bumbunya)
3

Panaskan minyak sampai benar2 panas. Masukan lele goreng hingga matang. (Jangan sering dibalik takut hancur)
4

Lele goreng siap dihidangkan