Mexican Coffee Bun alias "Roti Boy" (takaran sendok)

Name: Mexican Coffee Bun alias "Roti Boy" (takaran sendok)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 sdm terigu (saya pakai Cakra); 3 sdm gula; 3 sdm susu bubuk; 1/2 sdm fermipan; 1 kuning telur; 150 ml susu cair; 3 sdm margarin; 5 sdm gula halus; 5 sdm marganin; Keju parut (optional); 1 sachet kopi instant (saya Indocafe Coffeemix); 1 putih telur; 5 sdm margarin; 5 sdm terigu (saya Segitiga biru)

Krisanti (SAN's Homemade With 💜) @krisanti_kazan

Lampung

Roti ini salah satu cemilan favourite saat mudik. Recook resep Bunda @ita juwita.
Porsi gula saya kurangi supaya gak terlalu manis.

Lebih banyak

Mexican Coffee Bun alias "Roti Boy" (takaran sendok)

Krisanti (SAN's Homemade With 💜) @krisanti_kazan

Lampung

Roti ini salah satu cemilan favourite saat mudik. Recook resep Bunda @ita juwita.
Porsi gula saya kurangi supaya gak terlalu manis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

10 porsi

20 sdmterigu (saya pakai Cakra)
3 sdmgula
3 sdmsusu bubuk
1/2 sdmfermipan
1kuning telur
150 mlsusu cair
3 sdmmargarin
Isian:
5 sdmgula halus
5 sdmmarganin
Keju parut (optional)
Topping:
1 sachetkopi instant (saya Indocafe Coffeemix)
1putih telur
5 sdmmargarin
5 sdmterigu (saya Segitiga biru)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua bahan adonan (kecuali susu cair)
2

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil adonan campur hingga kalis. Diamkan 30 menit dan tutup
3

Sambil menunggu, buat isian. Campur semua bahan isian.
4

Bentuk dan isi adonan. Diamkan sekitar 20 mint. Maap motong alas kertasnya ga rapih🙈
5

Sambil menunggu, buat topping. Campur semua bahan topping dan mixer
6

Beri topping. Agak berantakan krn pakai plastik biasa yg dipotong ujungnya
7

Masukkan ke oven yg sudah dipanaskan 5 mnt sblmnya. Setting api atas bawah 160 °C 30 mnt.
8

Siap disantap
9

Simpan roti di wadah tertutup dan panaskan pada oven 5 mnt saat akan dikonsumsi di hari berikutnya.
10

Silahkan mencoba & setor foto recook yaa☺