Pia Keju aka Bolen Tanpa Pisang
Terinspirasi dari adonan bolen tanpa korsvet sih ini. Pernah ada pelanggan ku yang pengen dibuatkan bolen tapi tidak mau diisi dengan pisang, pengennya keju aja. Ya udah, akhirnya dibuatkan dengan bentuk bulat aja supaya bisa bedakan bolen yang isinya pisang. Gitu hehhe...
Pia Keju aka Bolen Tanpa Pisang
Terinspirasi dari adonan bolen tanpa korsvet sih ini. Pernah ada pelanggan ku yang pengen dibuatkan bolen tapi tidak mau diisi dengan pisang, pengennya keju aja. Ya udah, akhirnya dibuatkan dengan bentuk bulat aja supaya bisa bedakan bolen yang isinya pisang. Gitu hehhe...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A : Campur tepung,gula dan margarin hingga tercampur rata. Lalu tuang sedikit demi air sambil diulen hingga tercampur rata dan tidak lengket.
- 2
Simpan dalam wadah dan tutup. Diamkan 20 menit.
- 3
Bagi adonan A menjadi 25 biji atau sekitar 15 gr setiap adonan. Bulatkan. Simpan dalam wadah tertutup, supaya tetap lembab dan nantinya mudah untuk digilas.
- 4
Kulit B : Campur semua bahan hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 25 biji atau seberat 10 gr tiap adonannya. Bulatkan.
- 5
Pipihkan bahan A beri bahan B,bulatkan. Gilas agak tipis, lipat (gulung) lalu gilas kembali. Beri isian.
- 6
Cara membuat isian : Campur keju dan skm,pastikan tidak terlalu banyak skmnya (tidak benyek).
- 7
Setelah habis semua adonan diberi isinya. Tata di atas loyang yang sudah diberi olesan margarin (gunakan kertas baking paper kualitas bagus).
- 8
Olesi permukaan adonan dengan kuning telur. Taburi dengan sedikit keju parut. Siap dioven hingga matang sempurna
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar