এবার লেচি কেটে করাতে তেল দিয়ে ভেজে তুলে নিলেই তৈরি ফুলকো লুচি।

ঘুঘনির জন্য মটর আগের দিন রাতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর সকালে জল থেকে তুলে পেঁয়াজ রসুন আদা টমেটো কেটে নিতে হবে

এবার করাতে তেল দিয়ে মশলা কষিযে মটর দিয়ে কষিযে মাখামাখা হয়ে গেলে নামিয়ে নিলেই তৈরি ঘুঘনি।