Panaskan minyak. Tumis bawang merah&putih sampai wangi,lalu masukan tomat,bawang daun,cabai. Masukan tongkol yg sudah di suwir/dipotong tunggu sampai wangi dan kecoklatan beri bumbu garam dan penyedap. Beri kecap manis sedikit saja,lalu yg terakhir masukan kemangi. Aduk sampai matang dan sajikan