บราวนี่สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก
ไม่มีอะไรมากแค่อยากกินสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กกับบราวนี่เนื้อหนึบเข้มข้นก็เลยทำทีเดียวซะเลย
บราวนี่สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก
ไม่มีอะไรมากแค่อยากกินสตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้กกับบราวนี่เนื้อหนึบเข้มข้นก็เลยทำทีเดียวซะเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่ไก่ให้ฟู แล้วใส่น้ำตาล ตีต่อให้ละลายดี จากนั้นเติมกลิ่นวานิลลา และค่อยๆ เทเนยละลายลงไปตีจนฟูเนียนเข้ากันดี
- 2
เติมแป้งและผงโกโก้ ค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากันดีจนไม่มีเม็ดแป้ง แต่อย่าตีรึคนนานเกินไป จากนั้นใส่ดาร์กช็อกขูดผสมให้พอเข้ากันดีพักรอไว้
- 3
ตีครีมชีสกับน้ำตาล และนมข้นหวานให้เนียนเข้ากัน แล้วใส่ไข่ (ในรูปยังไม่ได้เพิ่มไข่แดงไปอีก 1 ฟองนะคะ) กับวานิลลาลงตีต่อจนเนียนละเอียดเข้ากันดีให้ใส่สตรอว์เบอร์รี่ลงผสมเบาๆ
- 4
รองกระดาษไขที่พิมพ์ก่อนแล้วเทส่วนบราวนี่ลงเกลี่ยให้เสมอกัน จากนั้นเทส่วนชีสเค้กทับด้านบนเกลี่ยให้เสมอจะตกแต่งด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่ แล้วใช้ไม้เกลี่ยให้มีลวดลายก็ได้ตามชอบ นำเข้าอบไฟ 180 35-40 นาที แล้วแต่พิมพ์ และเตาอบของแต่ละคนค่ะ (ให้เปิดเตาอบไว้รอก่อนเลย) นำออกมาพักไว้ให้อุ่นเอาออกจากพิมพ์ แช่เย็นไว้ให้ชีสเซ็ตตัว
- 5
ก่อนตัดให้นำออกมาให้คลายเย็นสักพักเพราะบราวนี่มีส่วนช็อกเข้มข้น ถ้าเย็นจัดจะแข็งตัดยาก
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- เห็ดหูหนูผัดฟักแม้วใส่ไข่ | Stir-Fried Wood Ear Mushrooms with Chayote and Egg
- ขนมหัวผักกาดใส่เห็ดหอมนึ่ง (Steamed Radish Cake with Shiitake Mushrooms)
- เค้กชิฟฟ่อนกึ่งมูสเต้าหู้ (Tofu Soufflé Cake)
- Turquoise Mulberry & Butterfly Pea Teaชาสีทอร์ควอยส์ ใบหม่อนกับอัญชัน
- ข้าวกล่องข้าวปั้นไก่ทอด (Fried Chicken & Onigiri Lunch Box)
ความคิดเห็น