นำใบเตย 5-6 ใบ มาตำ / ปั่น /ขยำ กับน้ำสะอาด 1/2 ถ้วย แล้วนำมากรอง ตวงและพักไว้ ชั่งตวงวัตถุดิบ และร่อนแป้ง และผงฟูพักไว้

ตีไข่พอแตก ใส่กะทิ นม น้ำตาลทราย เกลือ น้ำใบเตย น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน

(ในรูปใส่แป้งผิดนะคะ) ต้องทำเเป้งเป็นหลุมตรงกลางแล้วใส่ของเหลวลงไปผสม คนให้เข้ากันดี แล้วนำน้ำแป้งมากรองอีกครั้ง (เพื่อแยกเศษไข่หรือแป้งที่จับตัวกันอยู่) ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันพืชรอเตาร้อน

เพื่อความง่าย น้ำแป้งใส่ขวดบีบค่ะ เตาร้อนแล้วหยอดแป้ง ปิดฝา เตรียมอาวุธปลายแหลมไว้ได้เลย

ขนมสุกแป้งตรงกลางจะใสๆ ค่ะ พร้อมเสิร์ฟ (ถ้ามีมะพร้าวอ่อนหั่นเล็กๆ ใส่ลงไปด้วยก็คงอร่อยกว่านี้ค่ะ # ความเห็นส่วนตัว เตาไฟฟ้านี้พิมพ์เล็กน่ารักเกินไปค่ะ