ขนมครกสิงคโปร์ (ครกใบเตยนั่นเอง)
ลองทำครั้งแรกเพราะเพิ่งได้เครื่องมาค่ะ สูตรปรับปรุงเอง แต่ยังไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่รับรองนุ่ม หอม อร่อย ไม่หวานมากคะ
ขนมครกสิงคโปร์ (ครกใบเตยนั่นเอง)
ลองทำครั้งแรกเพราะเพิ่งได้เครื่องมาค่ะ สูตรปรับปรุงเอง แต่ยังไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่รับรองนุ่ม หอม อร่อย ไม่หวานมากคะ
วิธีทำ
- 1
นำใบเตย 5-6 ใบ มาตำ / ปั่น /ขยำ กับน้ำสะอาด 1/2 ถ้วย แล้วนำมากรอง ตวงและพักไว้ ชั่งตวงวัตถุดิบ และร่อนแป้ง และผงฟูพักไว้
- 2
ตีไข่พอแตก ใส่กะทิ นม น้ำตาลทราย เกลือ น้ำใบเตย น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
- 3
(ในรูปใส่แป้งผิดนะคะ) ต้องทำเเป้งเป็นหลุมตรงกลางแล้วใส่ของเหลวลงไปผสม คนให้เข้ากันดี แล้วนำน้ำแป้งมากรองอีกครั้ง (เพื่อแยกเศษไข่หรือแป้งที่จับตัวกันอยู่) ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันพืชรอเตาร้อน
- 4
เพื่อความง่าย น้ำแป้งใส่ขวดบีบค่ะ เตาร้อนแล้วหยอดแป้ง ปิดฝา เตรียมอาวุธปลายแหลมไว้ได้เลย
- 5
ขนมสุกแป้งตรงกลางจะใสๆ ค่ะ พร้อมเสิร์ฟ (ถ้ามีมะพร้าวอ่อนหั่นเล็กๆ ใส่ลงไปด้วยก็คงอร่อยกว่านี้ค่ะ # ความเห็นส่วนตัว เตาไฟฟ้านี้พิมพ์เล็กน่ารักเกินไปค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ขนมครกใบเตย ขนมครกใบเตย
หลังจากที่แชร์แต่สูตรง่ายๆ เพราะความขี้เกียจ ตอนนี้พร้อมแล้วกลับมาด้วยเมนูขนมครกใบเตย อัญชัน และเฮลบลูบอย ตื่นแต่เช้าเพราะความเห็นในเนตแล้วอยากกินมาก จงเอาชนะความขี้เกียจด้วยของกิน ถ้าชอบก็ทำตามได้นะคะ 💕💕 #ครัวผจญภัย
-
ขนมครกสิงคโปร์นมสด ขนมครกสิงคโปร์นมสด
สูตรที่มาจากวงในนะคะ หอมนุ่มหวานกำลังดีอร่อยมากค่ะ กินเพลินๆ
-
ขนมครกใบเตย #มนต์รักขนมไทย ขนมครกใบเตย #มนต์รักขนมไทย
กรอบนอก นุ่มใน หนึบๆ หวาน มัน กำลังดีเลยค่ะ :)
Sarinee Sinsanay -
-
-
บ้าบิ่นเผือก/ใบเตยหอม บ้าบิ่นเผือก/ใบเตยหอม
#ครัวสีรุ้ง ได้เครื่องทำวาฟเฟิลมินิมาคะ แต่ชอบทานบ้าบิ่นมากกว่าสูตรประยุกต์นิดหน่อยคะ แต่รับรองง่ายและอร่อยเลยทีเดียว ซื้อกินได้ไม่อิ่มทำเองเลยคะ อ้วนกันไปเลย
-
ขนมเปียกปูนใบเตย ขนมเปียกปูนใบเตย
ขนมเปียกปูนใบเตย เป็นเมนูขนมไทยที่มีมานาน เนื้อขนมเหนียวนุ่ม สีเขียวมีกลิ่นหอมของใบเตย เราสามารถทำทานเองได้นะค่ะ
-
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน 🥥(สูตรนึ่ง) เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน 🥥(สูตรนึ่ง)
หลังจากครั้งก่อนได้ลองทำเค้กกล้วยหอมแบบนึ่งไป วันนี้เรยดัดแปลงมาลองเป็นเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนดู #ครัวผจญภัย
-
-
เค้กใบเตย - คีโต - ไมโครเวฟ เค้กใบเตย - คีโต - ไมโครเวฟ
ความอยากกินของหวานแบบเร่งด่วนเสร็จภายใน 5 นาที ทั้งแป้งอัลมอนด์ และแป้งมะพร้าว เอี๊ยมทำเองนะคะ เป็นแบบไม่ลอกเปลือก เพราะต้องการไฟเบอร์ เพื่อนๆปรับวัสดุดิบตามสะดวก ปรับไฟให้เหมาะกับไมโครเวฟของบ้านตัวเองด้วยนะคะ #เมนูกู้โลก64 #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิตไมโคเวฟ #ตั้งเป้าเราทำได้
-
สาคูใบเตยกะทิ สาคูใบเตยกะทิ
พอดีลองทำแบบปั้นครั้งแรก แป้งเลยนึปไปหน่อยแต่ถ้า ทำก้อนเล็กกว่านี้อาจจะดีกว่า หรือผสมข้าวโพดเยอะอีกนิด ก็น่าจะไม่นึบแป้งไป แต่ไปลองทำกับดูนะคะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น