Bihun yamin jamur dengan kuah kaldu ayam

Name: Bihun yamin jamur dengan kuah kaldu ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kuah kaldu :; 1 bh kerongkongan ayam, cuci bersih. Rebus dengan 1 lt air, api sedang tambahkan seikat daun bawang dan bawang putih geprek. Tambahkan garam, lada bubuk juga sedikit kaldu ayam (jika suka); secukupnya Jamur tiram; Bawang merah; Bawang putih; 2 buah Cabe rawit atau selera; Lada bubuk; Minyak bawang putih; Saos sambal dan kecap; Tauge, caisim, bawang goreng, irisan daun bawang

Qailinda @cook_2395926

jakarta

Bihun yamin jamur dengan kuah kaldu ayam

Qailinda @cook_2395926

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Kuah kaldu :
1 bhkerongkongan ayam, cuci bersih. Rebus dengan 1 lt air, api sedang tambahkan seikat daun bawang dan bawang putih geprek. Tambahkan garam, lada bubuk juga sedikit kaldu ayam (jika suka)
secukupnyaJamur tiram
Bawang merah
Bawang putih
2 buahCabe rawit atau selera
Lada bubuk
Minyak bawang putih
Saos sambal dan kecap
Tauge, caisim, bawang goreng, irisan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Topping jamur :
2

Bersihkan jamur, peras airnya. Potong dadu. Lalu cincang bawang merah dan putih juga cabai dan sedikit irisan daun. Tumis duo bawang, cabai dan daun bwang hingga harum masukkan jamur, jangan tambahkan air karena jamurnya pasti keluarin air. Tambahkan kecap, garam dan lada juga vetsin. Cicipi.
3

Rebus bihun (saya pakai bihun jagung). Juga tauge dan caisim.
4

Dimangkuk, taruh sesendok minyak bawang putih, lada halus, sedikit vetsin. Tuang bihun rebus ke mangkuk aduk, tambahkan kecap dan saos sambal, aduk rata.
5

Tambahkan tauge dan caisim juga tumisan jamur. Sajikan dengan kuah kaldu ayam terpisah. tambahkan bawang goreng dan irisan daun bawang di kaldu juga di bihun.