Garang Asem khas Purwodadi

Name: Garang Asem khas Purwodadi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 buah tomat; 4 tangkai cabe setan; 5 tangkai cabe rawit hijau; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah asam blimbing wuluh; 300 ml santan; Secukupnya garam dan penyedap(saya menggunakan 2 bungkus masako); Bumbu halus: 3 siung bawang putih + 4 keping kemiri(dihaluskan); secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya

hanacaraka26 @hanacaraka26

Cikarang

Garang Asem khas Purwodadi

hanacaraka26 @hanacaraka26

Cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
3 buahtomat
4 tangkaicabe setan
5 tangkaicabe rawit hijau
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahasam blimbing wuluh
300 mlsantan
Secukupnyagaram dan penyedap(saya menggunakan 2 bungkus masako)
Bumbu halus: 3 siung bawang putih + 4 keping kemiri(dihaluskan)
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih lalu pisahkan
2

Campurkan bumbu halus dan santan aduk hingga menyatu
3

Potong tomat agak besar
4

Potong cabe,bawang merah dan bawang putih halus
5

Potong asam blimbing wuluh
6

Siapkan 2 lembar tumpuk daun pisang,agar tidak bocor lapisin plastik dibagian tengah
7

Masukan ayam santan serta bumbu yg telah dipotong
8

Lalu kukus hingga 60 menit
9

Hidangan siap dinikmati