Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam fillet 300 gram; 2 buah Labu kecil; 1 batang Bawang daun; 1 buah Putih telur; 1 sdt Penyedap rasa; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Gula; 1 sdm Saus tiram; 1 sdm Minyak wijen; 2 sdm Tepung sagu; secukupnya Parutan wortel; secukupnya Kulit dimsum; 2 sdm Tepung tapioka; Bumbu halus :; 2 siung Bawang putih; 1/2 sdt Merica bubuk

Momy Aufar @cook_21081138

Sumedang

Dimsum Ayam

Momy Aufar @cook_21081138

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam fillet 300 gram
2 buahLabu kecil
1 batangBawang daun
1 buahPutih telur
1 sdtPenyedap rasa
1/2 sdtGaram
1/4 sdtGula
1 sdmSaus tiram
1 sdmMinyak wijen
2 sdmTepung sagu
secukupnyaParutan wortel
secukupnyaKulit dimsum
2 sdmTepung tapioka
Bumbu halus :
2 siungBawang putih
1/2 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kasar ayam fillet, biar tekstur ayam'y berasa ya mom's. Lalu masukan ke dlm wadah, tambahkan labu kecil yg sudah di parut, bumbu halus, putih telur, kedua tepung, penyedap rasa, garam, gula lalu aduk semuanya sampai tercampur rata
2

Kemudian siapkan kulit dimsum, kali ini aq nyoba beli kulit dimsum yg udh jadi berwarna kuning
3

Masukan adonan ke dalam kulit dimsum secukupnya, lalu simpulkan menggunakan jari tangan sesuai selera. Kemudian berikan parutan wortel di tengah adonan secukupnya
4

Kukus dimsum selama 30 menit, agar matang merata. Sajikan dgn saus kesukaan, klo aq pke chili oil buatan sendiri. Selamat mencoba mom's
5

Notes : wajib bgt pake labu muda, krn bisa membuat tekstur dimsum tetap lembut wlpun nanti'y udh dingin